Wednesday 11 July 2012

Tuesday 5 June 2012

A day to the Museum with my daughter Emma.









Paul Delvaux 1897 ~ 1994




"I need solitude. Even if it sometimes weights upon me. Once one had decided to paint, one must sacrifice all else to art. Painting must become one's only occupation. There is no question of living like everybody else. For example, raising a family."
"I would like to create a fabulous painting in which I would live, in which I could live."
Paul Delvaux













Oostende

Thursday 29 March 2012

Thursday 9 February 2012

Weekend to England.

Friday it's snowing.
Saturday morning it's -14 degrees (very irresponsible) but we are leaving for a weekend to England. Sunday morning, waking up and see that everything is covered with a thick layer of snow. So wonderful and it gave great pictures.

Vrijdag, het sneeuwt.
Zaterdagmorgen, -14 graden (mijn verstand zegt dit is niet verantwoord..) maar toch vertrekken we op weekend naar England. Zondagmorgen, wakker worden met een dikke laag van wel 15 a 20 cm sneeuw. Zo ongelooflijk mooi en het gaf prachtige foto's.







Saturday 28 January 2012

Stew with chicory and meatballs.

I cook the meatballs for 10 min. in a vegetable broth.
Steam the chicory for about 10 min, drain, but keep the cooking liquid.
Ik maak vlees balletjes en kook deze ongeveer 10 min. in een kruiden bouillon. Ondertussen stoom ik de witloof, laten uitdruppen, maar hou het kook vocht bij.

Take the meatballs out of the pan, I throw the broth away ( to greasy)
Neem de balletjes uit de pan, ik gooi het kook vocht weg omdat ik het te vettig vind.

Fry the chicory in the pan and add some potatos, salt, pepper a little turmeric, the cooking liquid from the chicory and chicken broth, simmer for 10 min.
Bak de witloof eerst een beetje aan in de pan, voeg aardappels toe en kruid met zout, peper, en een beetje curcuma, voeg het kook vocht van de witloof en kippenboullon toe, laat een 10 min sudderen.


Add the meatballs back in and let simmer for another 5 or 10 min.
Voeg de balletjes er terug bij en laat nog eens 5 a 10 min sudderen.